Poques coses hi ha més naturals que menjar. La necessitat d’alimentar-se és una de les funcions més bàsiques de l’ésser humà. Ho fem diàriament, diversos cops al dia i, en aquests temps que corren, amb tantes opcions com tenim, triar què menjar a vegades es torna una decisió complicada.
Però, com ha estat la nostra relació amb el menjar al llarg de la Història? Sempre s’ha menjat igual? Quins dels elements de la nostra relació actual amb el menjar han estat sempre així i quins són novetats de les darreres generacions?
